onsdag den 24. august 2011

Food: Spinat pandekager med laks

DSC01762.JPG_effectedDSC01755.JPG_effected DSC01761.JPG_effectedDSC01759.JPG_effectedDSC01765.JPG_effected

I går fik vi disse pandekager med laks i, til aftensmad. Det var virkelig lækkert, så jeg tænkte at jeg lige villle dele opskriften med jer.

Ingredienser: 

- 4 dl mel
- ½ tsk salt
- 2-3 æg
- 4 dl mælk
- 200 g. spinat

200 g. flødeost natural
200 g. røget laks
Purløg
Salt og peber
Salatblade

Fremgangsmåde:

“Kom de tørre ingredienser i en skål. Rør æg og mælk sammen, og hæld det under omrøring sammen med de tørre ingredienser. Vrid vandet fra spinaten, hak det gorft og rør det I dejen. Bag pandekagerne I lidt olivenolie – et par minutter på hver side.

Rør flødeost, purløg, salt, finhakket laks og peber sammen. Fordel det op pandekagerne og rul dem sammen.”

Obs: Pandekagerne fungerer fint med både frossen og frisk spinat.

17 kommentarer:

Johanne sagde ...

Hvor ser det bare lækkert ud! btw super skøn blog :-)

xx

Line-Malou sagde ...

mmmmh!

Thoughts in frames sagde ...

Det lyder alt for lækkert! det skal jeg virkelig snart prøve :)
elsker din blog!!

Camilla sagde ...

Ser virkelig godt ud!

Cecilie Jørgensen sagde ...

Hvor ser det bare lækkert ud. Det må jeg prøve at springe ud i :-)
http://shopaholist.blogspot.com/

Ida sagde ...

MUUUUUMS!

Sofie sagde ...

Hvor ser det dog lækkert ud! Virkelig fed blog, følger dig nu fast! :-)

/Sofie
www.soedesofieskriver.blogspot.com
www.sofieskriverhistorier.blogspot.com

Josefine sagde ...

Det ser meget lækkert ud det vil jeg forsøge at lave en dag. Men hvor mange personer er den opskrift du har skrevet til?

www.ltmf-josie.blogspot.dk

- Josefine

Johanne Emilie sagde ...

- Josefine: Det ved jeg faktisk ikke helt, men omkring 4 pers. Det kommer selvfølgelig an på hvad du skal bruge dem til, forret ovs. Men de mætter utrolig meget! :)

Ida sagde ...

Det ser jo virkelig godt ud.
Er det frisk eller frossent spinat du har brugt?

Ps. fed blog :)

Johanne Emilie sagde ...

- Ida: Ja det er virkelig også godt! Der er brugt frisk spinat her :-)

Mette sagde ...

Mhh, det lyder godt - specielt med den friske spinat!
www.ikkeangivetligept.blogspot.com

Cæcilie Sofie sagde ...

Hold da op hvor ser det bare lækkert ud! Det må jeg helt sikkert prøve en dag. Mums!

God aften.

Vh. Cæcilie Sofie
http://somethingsalt.blogspot.com

Michelle sagde ...

Mmmm.. det ser lækkert ud. Det skal jeg helt sikker prøve.

Maja Sammi sagde ...

Det ser bare lækkert ud!!
Er vild med din blog - Bliver fast læser med det samme :-)

Kig endelig også forbi min:
www.somethingsammi.blogspot.com

Knus!

Caroline Hviid sagde ...

Hej
Jeg er ved at lave dem, men er i tvivl om man skal spise dem kolde, eller kan også godt spise dem varme, hvad gjorde du?? :-)


BTW jeg er vild med din blog!! :-D

Our Fashion Corner sagde ...

Helt vild fed blog du har! :)
Du er velkommen til at kigge forbi vores blog. Vi har lige udgivet en giveaway, hvor man kan vinde fede MAC produkter. Så tjek det ud! :)
Her er et link:

http://ourfashioncorner.blogspot.com/

Knus